Propiedades del comino

El comino es una especia que no deja indiferente a nadie, hay quienes aman un poco en sus comidas y otros que simplemente, no. Lo cierto es que esta planta es esencialmente útil por todas las propiedades benéficas que tiene para el organismo. La planta del comino, Cuminum cyminum no…

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Valores de la creatinina en la sangre

La creatinina es considerada una sustancia basura ya que es el residuo que deja la creatina fosfato cuando ya es utilizada por el organismo. Esta sustancia es desechada a través de los riñones y es expulsado por la orina. La creatina fosfato cumple la función de fortalecer los músculos y…

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Ácido fosfórico. Usos y aplicaciones

Este compuesto o sustancia química fue descubierto hacia el año 1777, sin embargo, por  muchos años no tuvo aplicaciones ni uso alguno. Inicialmente comenzó a utilizarse en la fabricación de fertilizantes. Constituye hoy por hoy una fuente de componentes de significativa importancia industrial y pertenece a los llamados fosfatos que…

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¿Por Qué Nos Sabe Dulce el Azúcar?

Cuando nos comemos solo un poco de azúcar y disfrutamos su sabor, en realidad es debido al patrón común de uniones que los átomos en las moléculas del azúcar crean en conjunto con las proteínas de las papilas gustativas. Las diferentes presentaciones del azúcar suelen tener un sabor diferente y…

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Beneficios de consumir ajo negro

Mucho más potente que el ajo blanco y con un llamativo proceso de elaboración de por medio, el ajo negro se ha posicionado rápidamente como un producto con todo tipo de ventajas que incluyen desde agradable sabor hasta cambios positivos en materia de salud, de ahí que sea cada vez…

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