Ácido fosfórico. Usos y aplicaciones

Este compuesto o sustancia química fue descubierto hacia el año 1777, sin embargo, por  muchos años no tuvo aplicaciones ni uso alguno. Inicialmente comenzó a utilizarse en la fabricación de fertilizantes. Constituye hoy por hoy una fuente de componentes de significativa importancia industrial y pertenece a los llamados fosfatos que…

Continuar leyendo

¿Por Qué Nos Sabe Dulce el Azúcar?

Cuando nos comemos solo un poco de azúcar y disfrutamos su sabor, en realidad es debido al patrón común de uniones que los átomos en las moléculas del azúcar crean en conjunto con las proteínas de las papilas gustativas. Las diferentes presentaciones del azúcar suelen tener un sabor diferente y…

Continuar leyendo